Vi har gleden av å ønske deg velkommen til Café Valuta. Hos oss får du mat hvor smaker og teknikker er inspirert fra øst mot vest og syd til nord. Vi kaller det fusion food. I 2002 reiste Hai Hang på studiereise til Singapore. Han ønsket å lære mer om asiatisk kokkekunst, og endte opp med en stor fasinasjon for fusion food etter å ha arbeidet på Raffles Hotel. Vel hjemme i Norge startet Hai egen virksomhet med catering, og fra 2004 Restaurant Valuta i Kunstbanken. I dag er driften flyttet til Kulturhuset og skiftet navn til Café Valuta.
Vår kjøkkensjef Anil har lang og bred erfaring fra ulike kjøkken over hele verden, og vil i samarbeid med Hai utvikle smaksopplevelsene videre. Våre menyer har mange godbiter som vi håper du lar deg friste av. Vi holder til i et åpent, dynamisk og spennende kulturhus og vil på vår måte bidra til å gi huset liv.
– Det er mye kultur i god mat og godt drikke.
Hamar Kulturhus
Torggata 100
2317 Hamar
Telefon: 62 56 18 50
